ellyundmildred.erasmus0216

Da sind 5 Monate auch schon wieder um.
Die Zeit verging super schnell aber ich habe jeden Tag genossen und letztendlich doch so viel gesehen, kennengelernt, meine Sprache erweitert und ganz viele neue Leute kennengelernt.
Vor allem vom zweiten Betrieb konnte ich mich nur schwer losreißen, das Team war super und in jeder Abteilung konnte ich so viel neues lernen, wobei auch immer noch viel Platz nach oben ist.
Die Heimreise hat dann eine gefühlte Ewigkeit gedauert, mit zwei mal Umsteigen war ich insgesamt ganze 24std unterwegs und am Ende froh zuhause angekommen zu sein.

Ganz liebe Grüße,
Lola

Liebe Marie,
ich habe ihren ersten Beitrag im Blog gesehen und antworte Ihnen hier (die Antwortmöglichkeit direkt nach der Nachricht war komischerweise nicht möglich - wie sonst). Ich freue mich, dass Sie gut angekommen sind und wünsche Ihnen eine gute und interessante Zeit in Wien. Ich hoffe wir werden uns sehen im Paremi am Ende des Monats. Wenn während der Ferienzeit etwas sein sollte, erreichen Sie mich über mein Handy!
Viele Grüße aus Düsseldorf
Genießen Sie Wien!
B. Wickenkamp

Hallo Zusammen!
Ich habe am Samstag den 01.07 mein einmonatiges Praktikum in einer Patisserie in Wien begonnen.
Ich arbeite jetzt immer von Dienstag bis Samstag und hab die restlichen Tage frei.
Das Team in der Backstube ist viel größer als erwartet aber bis jetzt waren alle sehr nett und hilfsbereit.
Diese Woche bin ich in der Chocolaterie und Glacerie eingeteilt und durfte heute auch schon verschiedene Eissorten zubereiten und Pralinen füllen und überziehen.
Ich bin gespannt was ich diese Woche noch alles lernen werde.
Viele Grüße,
Marie

Hallo Guten Tag,
So schnell geht die Zeit. Die Sechste Woche ist jetzt schon vorbei. Ich bin mittlerweile gut eingearbeitet, das Team ist mir sehr bekannt und ist mir sehr Herz gewachsen. Zu dem wird meine Arbeit Wert geschätzt, was ich sehr schön finde.
Durch das viele arbeiten an der Nähmaschine werde ich auch immer schneller und sicherer. Zu dem Arbeite ich auch viel am Zuschneidetisch und Schneide die nächsten Kleidungsstücke zu. Wodran ich sehr viel Spaß gefunden, da diese Arbeit im stehen stattfindet und ich sehr selber planen muss.
Zum Beispiel welche Schnittteile am besten wo hin gehören, oder wie viele Stofflagen ich über einander legen muss. Das bedeutet viel eigenes Denken, was mir viel Freude bereitet.
Zudem hatte ich am Mittwoch meinen Lehrer besuch, welcher hauptsächlich aus einem Austausch zwischen meinen Lehrern und meiner Vorgesetzten bestand. Danach und davor habe ich meine Lehrer noch etwas durch die Werkstatt geführt. Nach bin ich mit ihnen noch etwas trinken und essen gegangen. Das war sehr lustig und schön:).
Jetzt genieße ich mein Wochenende und fahre morgen nach Den haag.
Liebe Grüße Samuel

Diese Woche habe ich in der Küche gearbeitet, auf der Terrasse.
Das Team ist super, wir sind nachmittags bis abends 4 Leute. Einer der sich um alle Suppen uns saußen kümmert, eine auf dem Grill posten, die sich um Fleisch etc kümmert, ich, die die Teller anrichtet und dekoriert und ein Springer, der einspringt, wenn irgendwo Hilfe benötigt wird.
Das tolle an jedem einzelnen posten ist, dass ich auf jedem neue Wörter, neue Techniken und neue Gereichte kennenlerne.
Langsam habe ich die verschiedenen Dekorationen mit den einzelnen Kräutern im kopf, doch nächste Woche gehts für mich schon wieder zum nächsten posten, da wird es zwar etwas ruhiger aber genauso spannend.

Gestern hatte ich meinen freien Tag und ich bin mit einem Freund durch Oaxaca gefahren um verschiedene Orte oder Gegenden zu sehen, die ich noch gesehen haben sollte bevor ich wieder abreise.
Zudem habe ich ihm Eislaufen beigebracht. Seine erste Stunde auf dem Eis war zwar sehr wackelig aber man konnte große Fortschritte erkennen.

Saludos,
Lola