https://ellyundmildrederasmus.blogger.de/ Blogger.de ellyundmildred.erasmus0216 2024-03-06T09:52:07Z en hourly 1 2000-01-01T00:00:00Z https://ellyundmildrederasmus.blogger.de/stories/2879674/ Hallo zusammen, Meine Letzte Woche hier in Österreich geht langsam dem Ende zu. Ich habe viele neue Leute kennenlernen dürfen und viel Erfahrung beim Arbeiten in einer Hotelküche gelernt. Habe die Natur gesehen und auch einmal mir München angeschaut. Im großen und ganzen ein gelungenes Praktikum! Lg Blogger.de mildred01 Louis in Österreich Copyright © 2024 mildred01 2024-03-06T09:52:07Z https://ellyundmildrederasmus.blogger.de/stories/2879262/ Hallo zusammen, In der zweiten Woche hat sich an meiner Arbeit nicht viel verändert. Noch immer muss ich Haxen, Schnitzel und Kaiserschmarrn zubereiten:) Ich habe diese Woche auch zum ersten Mal hier die Ski ausgepackt und bin auf die Piste, da es frisch geschneit hat. Wandern bin ich auch gewesen. Die Natur ist einfach beeindruckend. Mal gucken was die letzten Woche so mit sich bringt. Viele Grüße Blogger.de mildred01 Louis in Österreich Copyright © 2024 mildred01 2024-02-27T19:10:21Z https://ellyundmildrederasmus.blogger.de/stories/2878949/ Hallo zusammen, Nachdem ich letzte Woche in Österreich angekommen bin, ging es schon am nächsten Tag direkt los. Ich arbeite im Hotel Urviech in Ehrwald in der Küche, dort ging es direkt los mit einer Führung durch das Hotel und dem Restaurant und der Küche. Ich habe in der ersten Woche neben sehr viel über die Schulter gucken auch viel in der küche schon mit arbeiten dürfen. Ich habe beim zubereiten von Beilagen Salaten geholfen und erste Erfahrungen im Umgang... Blogger.de mildred01 Louis in Österreich Copyright © 2024 mildred01 2024-02-21T17:10:59Z https://ellyundmildrederasmus.blogger.de/stories/2878272/ Die vierte und letzte Woche ist jetzt vorbei. Wir hatten diese Woche ein „Four Hands” Dinner mit den zwei legendären Köchen Ferran und Albert Adrià. Am Donnerstag haben die drei Köche ein Symposium in der Innenstadt in Kopenhagen gehalten wo ich als Praktikant auch zu eingeladen wurde. Freitag war dann der erste Tag des Events wo dann das Team der beiden Köche unserem Team deren Gerichte gezeigt und vorgestellt hat. Die Zeit war wirklich sehr schön und... Blogger.de mildred01 Copyright © 2024 mildred01 2024-02-05T16:11:10Z https://ellyundmildrederasmus.blogger.de/stories/2878270/ Die dritte Woche verlief super. Ich werde bei der Produktion eingesetzt und auch abends bei dem Service voll eingesetzt. Mit dem gesamten Team versteh ich mich sehr sehr gut. Am Sonntag wurde ich zu einer Firmen Feier eingeladen wo wir mit dem ganzen Team essen waren und danach bei einer Billard bar. Ich freu mich auf die nächste Woche, da nächste Woche ein großes Event stattfinden wird im Restaurant. LG Joel Blogger.de mildred01 Copyright © 2024 mildred01 2024-02-05T16:06:30Z https://ellyundmildrederasmus.blogger.de/stories/2877683/ In der zweiten Wochen meines Praktikums im Restaurant Alchemist habe ich in der Service Schicht gearbeitet was soviel bedeutet wie das ich morgens mithelfe alles vorzubereiten wie aber auch Abends die Gänge zuschicken. Zudem hab ich neue Desserts probiert und herstellen dürfen. Die Woche endete für mich damit das ich das Personal dessert für das ganze Team machen durfte. Es wurde eine Mousse au chocolate für 100 Personen. Am Wochenende hat mich meine Freundin besucht und... Blogger.de mildred01 Copyright © 2024 mildred01 2024-01-22T18:33:08Z https://ellyundmildrederasmus.blogger.de/stories/2877328/ Hallo hallo, Ich hab jetzt die erste Woche in Kopenhagen hinter mir. Mein erster Arbeitstag war der 09.01.24 und morgens haben wir direkt vom Küchenchef eine Führung durch das ganze Restaurant bekommen, natürlich alles auf Englisch. Danach wurden ich und die anderen Neulinge ihren Postenchefs vorgestellt. Daraufhin ging es danach auch direkt los und ich bekam meine ersten Aufgaben. Über die Woche hin habe ich immer mehr Aufgaben bekommen bis zur eignen To-do-Liste. Ich werde... Blogger.de mildred01 Copyright © 2024 mildred01 2024-01-15T21:30:05Z Search this site: q https://ellyundmildrederasmus.blogger.de/search