ellyundmildred.erasmus0216

Unser letzter Tag im Betrieb und in Wien war wirklich sehr schön, aber auch traurig! Wir haben uns bei allen mit ein paar Merci Packungen und für die Auszubildenden mit kleinen süßen Tüten bedankt. Als Dankeschön, dass wir da waren haben wir widerum je eine große Tüte mit Pralinen, Marzipan Bonboniere, Orangen-Nuss-Torte, Schokolade und vielen weiteren Kleinigkeiten von der K.u.K. Hofzuckerbäckerei Heiner bekommen. Es haben sich alle persönlich von uns verabschiedet und es fiel uns nicht leicht diese große Familie zu verlassen.
Anschließend waren wir noch mit ein paar der Auszubildenden eine Kleinigkeit essen, um uns dann endgültig zu verabschieden und zu packen!

Am Samstag morgen sind wir dann los nach München, wo wir jetzt den Rest des Wochenendes verbringen und noch ein wenig Sightseeing in einer anderen Stadt mitnehmen. Übrigens haben wir hier so schönes Wetter, wie wir es gerne in Wien gehabt hätten. :D
Trotz alledem war es wirklich wunderschön und der nächste Besuch unserer neuen Freunde dort ist auf jeden Fall schon lose angemerkt!

Die Zeit in unserem Praktikumsbetrieb neigt sich langsam dem Ende zu und wir werden oft gefragt, ob es uns gefallen hat, ob wir genug Fotos gemacht haben und ob wir Rezepte haben wollen. Auf diese Fragen können wir nur Antworten: Ja, es hat wirklich Spaß gemacht! Wir wurden so nett und herzlich aufgenommen vom ganzen Team, sodass wir mittlerweile dazu gehören und gar nicht gehen möchten. Das Angebot mit den Rezepten haben wir natürlich mehr als nur einmal angenommen und fleißig gesammelt! :) Auch Fotos wurden viele gemacht und wir werden sie bestimmt gut für eine Präsentation verwenden können.

In unserer letzten Woche waren wir beide zum großen Teil am Sahneposten eingesetzt, da dort am meisten zu tun war! Allerdings wurde hin und wieder auch einer von uns an den Marzipanposten eingeteilt, wo die Deko für den bevorstehenden Muttertag ausgestochen wurde. Natürlich wie immer alles in etwas größeren Mengen! :D

Nun blicken wir ein wenig traurig auf den letzten Tag bei Heiner voraus und werden ihn hoffentlich mit einem weinendem und einem lachendem Auge noch einmal erleben.

Hallo Anna und Lea,
Ich wünsche Ihnen eine wunderbare letzte Woche bei Heiner und in Wien und hoffe das Wetter bessert sich noch einmal für Ihre letzen Unternehmungen in der Stadt. Gibt es denn jetzt schon einen Lieblingsposten von Ihnen beiden bei Heiner - Sie haben jetzt ja schon eine Menge erlebt und selbst hergestellt!? Und was sind denn Ihre persönlichen Favoriten (Produkte)? Vielleicht dürfen Sie ja ein Rezept aus Wien mitbringen und im Praxisunterricht oder im Betrieb einmal etwas davon herstellen.
Vergessen Sie am Freitag nicht die Verträge und das Zeugnis von Heiner - aber ich bin sicher Herr Krappl hat das auch im Blick!
Hier hat der Unterricht nach den Osterferien heute wieder begonnen und wir freuen uns Sie am übernächsten Montag (der nächste ist ja ein Feiertag) wieder hier zu sehen und sind sehr gespannt auf Ihre (mündlichen) Berichte. Sicher würden Ihre Mitschüler auch gerne ein paar Bilder sehen - vielleicht haben Sie Zeit ein paar zusammenzustellen?!
Herzliche Grüße aus der Elly-Heuss-Knapp-Schule
Birgit Wickenkamp und das EU-Team