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Die vierte und letzte Woche ist jetzt vorbei. Wir hatten diese Woche ein „Four Hands” Dinner mit den zwei legendären Köchen Ferran und Albert Adrià. Am Donnerstag haben die drei Köche ein Symposium in der Innenstadt in Kopenhagen gehalten wo ich als Praktikant auch zu eingeladen wurde. Freitag war dann der erste Tag des Events wo dann das Team der beiden Köche unserem Team deren Gerichte gezeigt und vorgestellt hat. Die Zeit war wirklich sehr schön und prägend.
Liebe Grüße
Joel :)